فراد مرغ یکی از پرمصرف ترین پروتئین های سفره ما و همچنین رژیم غذایی خانواده ایرانی است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز استفاده می شود. از مرغ در تهیه انواع خورش، پلو، سالاد، فست فود و تنقلات استفاده می شود. اما استفاده از آن به عنوان غذای اصلی و خورش بیشتر رایج است. مرغ زعفرانی یکی از روش های مدرن طبخ مرغ است که برای تهیه آن از آب پرتقال تازه استفاده می شود. آب پرتقال به دلیل طعم …
